〝高雄花季溫泉的花季食堂是可以享受溫泉後,飽餐一頓的餐廳,不管是早餐、午餐和晚餐都提供熱騰騰的美食,今天來吃吃花季食堂的平日午餐定食「獅子頭烏龍麵」,獅子頭+烏龍麵?聽起來很特別吧!?〞
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花季食堂
高雄花季度假飯店是高雄少數可以泡溫泉的飯店,並且價位不是很便宜,即使耳聞溫泉不錯,但我也還是住不起(笑),不過這次有機會來這裡吃午餐也是挺難得。
車一駛入飯店門口會先經過管理員詢問住房或是用餐,用餐的話就是直接開到上面即是餐廳,飯店則在下面,而飯店房客早餐也是在此用餐。
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車子開到最上層,餐廳門口前就有停車場。
花季飯店的食堂和宴會廳都在這裡,其實環境還蠻清幽的,來到這裡泡溫泉應該也是喜歡清靜一點的,隔壁也有大崗山高爾夫球場。
如果住不起溫泉飯店一晚,也能選擇泡湯加用餐的優惠,可以看官網很多活動,冬天要來了是該泡溫泉了。
餐廳的座位還蠻多,並且裡面也有包廂,整個風格很禪風耶XD,但包廂又很日式風,餐點也偏日式。
食堂菜單
來看看菜單本,這些在官網也能看到,並且很特別的是早餐、午餐和晚餐都是採套餐,尤其早餐是九宮格套餐,超特別,讓我想到日本商務飯店的早餐(笑)。
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平日午餐的菜單如下,套餐定食一份 580元,有「炎燒鯖魚」、「菌菇丼飯」、「松露炒烏龍麵」,以及今天吃的「獅子頭烏龍麵」等定食;也有比較好一點的「蒲燒鰻魚」和「松露雞腿」兩種定食 680元。
這些定食內除了主菜以外也會有蔬菜、蒸蛋、湯品和水果等等。
平日晚餐和假日午餐又是另外一種套餐,看起來內容物比較多,也比較好一些,所以也比較貴囉!一份要 1,000元 + 10%,有點小貴捏!
獅子頭烏龍麵定食
一坐定位子,服務生立即送上一壺熱茶,其實還蠻好喝的,我喜歡在吃飯前喝杯熱茶,即使外面很熱XD,但是透過溫熱的茶水可以稍微潤喉外加暖胃,來迎接等下更豐盛的餐點(笑)。
覺得花季食堂挺貼心(?)的每位桌前都放置兩個濕紙巾,還是只有我覺得?擦手和擦嘴各一還不賴啊!(大笑)
沒多久服務生端著一份份的「獅子頭烏龍麵」定食出來囉!
一份托盤上有著主菜獅子頭,然後旁邊一碗乾烏龍麵,左邊則有一小盅熱湯,中間一小碗的是蒸蛋,還有一小盤蔬菜和水果,這樣一份要價 580元。
一碗碗來吃看看吧!
首先先來試吃一下烏龍麵,我本身就很喜歡吃烏龍麵,所以非常期待這道烏龍麵,其中裡面除了溏心蛋外,還有一點點的紅肉絲與黑海帶作點綴色彩搭配,整個全部一起攪拌均勻,讓每條烏龍麵均勻沾滿醬汁。
蛋黃半熟的溏心蛋,將中間蛋黃一起攪拌在烏龍麵裡,讓烏龍麵條也能附著蛋黃醬汁更增添蛋香氣口感美味。
攪拌均勻的烏龍麵,本身麵就很Q彈,附著在上面的醬汁和搭配的小菜算是甜味口感,所以麵條也相對偏甜鹹的風味,吃起來還蠻清爽,本來很懷疑為什麼烏龍麵會是做微甜味道?再吃到獅子頭之後立刻茅塞頓開XD。
因為獅子頭佔了很大的因素唷!這一小鍋就是主角獅子頭,裡面有好幾顆飽滿的獅子頭,也有滷得很透徹的滷肉和清爽的筍乾。
裡面有大約 4~5顆左右的獅子頭,使用豬絞肉製作成這樣入口方便的大小,並且每顆獅子頭都相當的Q彈飽滿,肉質也很紮實,不過醬汁就相對偏鹹,所以可以理解為什麼烏龍麵會是微甜的口感,如果也是鹹味就會整個鹹上加鹹了。
旁邊三層滷肉也是很對味,我很喜歡肥肉,一咬下去好想來碗白飯(大笑),配飯整個大加分啊!滷汁滷得很入味,如果覺得很鹹膩想要解膩一下,旁邊的筍乾和高麗菜就是最棒的朋友了。
紮實又有咬勁的獅子頭,其實配白飯也很對味,可以扒好幾碗白飯吧!XD
我喜歡的熱湯來囉!一小盅熱湯,並且使用陶瓷燉盅來裝特別保溫,所以打開時還會有熱氣呢!光是熱騰騰還冒煙就先加分(笑)。
裡面的配料還蠻豐富,有白菜、菇等,光這些東西去熬湯頭就很鮮甜,一喝清爽又甘甜,充滿蔬菜的香甜。
熬的適當香嫩口感的白菜和菇類,清爽的湯品讓人一口接一口。
被我拍壞的蒸蛋XD,我還蠻喜歡吃蒸蛋,尤其是將蛋挖起來那ㄉㄨㄞˉㄉㄨㄞˉ的感覺,頓時可讓口感更加分,這個蒸蛋有海鮮香氣,吃起來蛋還蠻紮實,不過除了上層的魚板和栗子以外沒有其他海鮮料,有點小可惜,來個蛤蜊也好啊!XD
炒時蔬是薑絲高麗菜,我還蠻少吃到薑絲炒高麗菜的,所以第一口有點嚇到XD,薑的味道還蠻重的,而且湯裡面也有白菜加入,加上獅子頭也有,所以這裡又是類似的蔬菜讓人有點小膩,如果改為綠色蔬菜應該我會更愛啦!
最後做END的就是水果,水果只有火龍果和柳丁各一塊,柳丁還蠻酸的,火龍果就很普通XD。
整體來講好像少了一點什麼,猛一看量感覺好像不多,但其實吃到一半就非常飽了,尤其那碗烏龍麵就讓小鳥胃的我已經有半分飽了XD,獅子頭配上烏龍麵算是非常有特色的搭配囉。
餐廳資訊
【花季食堂】
﹒營業︱早餐/08:00~11:00〃午餐/11:30~14:00〃晚餐/17:30~21:00
﹒公休︱無
﹒住址︱高雄市田寮區南安里崗北路111號
﹒電話︱07-636-2288
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