“高雄打狗霸有兩間分店，一間在駁二的城市商旅真愛館裡面，一間就在博愛路上的德立莊飯店裡，都是在飯店裡的平價鍋物，特地來「打狗霸高雄博愛店」品嚐經濟實惠的商業午餐個人鍋物，火鍋料多湯頭也好喝喔！”
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打狗霸高雄博愛店
海霸王集團的火鍋店「打狗霸」在台北和高雄都有分店，高雄有兩間分店，一間在駁二城市商旅博愛館內，之前也去吃過，不過當時消費方法是吃到飽，現在又更改了，這次來到「打狗霸博愛店」，就在「高雄德立莊博愛館」。
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「打狗霸博愛店」的交通很方便，搭乘高雄捷運紅線到「後驛站」 3 號出口走路 5 分鐘，當然如果入住在「高雄德立莊飯店博愛館」也是挺方便。
走進「打狗霸」餐廳，左邊是櫃台，餐廳採自助式點餐，點完餐在櫃檯付錢。
櫃台旁還有個自動門是通往「高雄德立莊博愛館」，「打狗霸」和「高雄德立莊博愛館」有一扇門擋住，早餐是在「打狗霸」享用，想起上次去入住同系列的「Hotel PaPa Whale」，早餐也是在隔壁的「打狗霸昆明店」。
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餐廳環境
來看看「打狗霸博愛店」的環境，平日中午真的什麼人都沒有，但晚餐時間生意好像還不賴。
大部分都是四人一桌，空間比想像中的小很多。
我還蠻喜歡它們的沙發椅，坐起來挺舒服。
菜單
很重要的菜單，目前主打精緻商業午餐，看看中午來客那麼稀少，難怪要推出商業午餐了(笑)。商業午餐鍋物都是統一精緻和風鍋物，只有分牛肉、豬肉和雞肉，也有附餐，不過除了白飯其他都要加錢。
一般的菜單如下，最便宜的鍋物是 318 元，所以也有低消 318 元限制，鍋物湯頭有和風、麻辣、石頭和壽喜燒，一般的肉品外，也有極品海陸鍋、打狗霸海鮮鍋、蝦蜊鮮蚵雙鮮鍋等，和商業午餐不同的是附餐不用另外加錢就可選，另外滷肉飯也是「打狗霸」的招牌。
有選擇性障礙或是想吃好一點的也能點雙人套餐，海鮮和肉都能一次享用。
雙人套餐以外也有四人套餐等，海陸都能吃到。
還有單點的排行榜，第一名是鱸魚，當然要來一份囉！
自助區
旁邊也有一小區塊是自助式，加湯區、飲料區和醬料區。因為沒收服務費(?)，所以加湯請自己來囉！
醬料有約 7 種，就是一般基本的沙茶醬、蔥花、醬油、辣椒等。
飲料選擇性也不多，只有果醋、芒果汁和日式煎茶，沒有可樂汽水好傷心，原來要另外單點，吃火鍋要配可樂才過癮啊！
精緻和風雞柳鍋
裝完飲料，回到座位上已經放上菜盤囉！蔬菜還蠻多樣化，比起餃類、丸子、黑輪等等那類的火鍋料，我更喜歡蔬菜比火鍋料多的菜盤。
玉米、豆腐、金針菇、杏鮑菇、玉米筍等等還蠻多樣化的蔬菜，放入湯鍋讓湯更加鮮甜。
通通煮一煮，湯頭還蠻好喝的耶！本來不抱期待，但是喝了一口湯，發現湯超好喝，不死鹹挺甘醇的，算是出乎我意料之外的(笑)。
肉品、鱸魚
接著點的牛肉、豬肉也送上，看起來還不錯喔！
另外還有雞肉唷！三種肉類都到齊，單點新鮮的鱸魚也來囉！每一片都有檸檬片覆蓋，保鮮度up!up!
最近吃鍋還蠻常點雞肉XD，不知道「打狗霸」的雞肉會不會太柴？
鱸魚片切成入口的大小，每片都無刺，看起來還蠻新鮮的，口感也是讓我很好奇。
立刻下鍋煮了一下，鱸魚片肉質鮮嫩。
完全無刺，肉質鮮甜多汁，一夾就化開，喜歡吃魚肉又害怕有刺的話，就很適合點鱸魚片來享用。
而雞肉呢？也比想像中的還要軟嫩，吃起來不會很柴，但是跟牛肉比起來，我還是會比較喜歡牛肉(笑)。
附食
每個鍋都會有附食，滷肉飯的醬汁淋在白飯中，光看就覺得很美味耶！而且這一碗滷汁滿滿，拌一拌很美味，不會太死鹹，配上清爽火鍋剛剛好。
還沒退凍的烏龍麵XDD。
烏龍麵的Q彈口感是我每次吃鍋都會想點的附餐，在鮮甜湯頭中煮過吸附滿滿湯汁的烏龍麵讓口感更加分。
整體來講「打狗霸博愛店」的鍋物湯頭很鮮甜，菜盤也都是我喜歡的蔬菜，肉類的品項口感也都不錯，雖然這樣的鍋物在高雄也挺多，但如果以飯店內的餐廳來講，也算是平價鍋物囉！
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營業資訊
【打狗霸博愛店】
﹒營業︱11:30 ~ 14:30、17:30 ~ 21:30
﹒公休︱無
﹒地址︱高雄市三民區博愛一路 338 號
﹒交通︱高雄捷運紅線後驛站 3 號出口走路 5 分鐘
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