高雄五星級飯店「H2O Hotel水京棧國際酒店」頗有名氣，因為位於高雄巨蛋隔壁，成為許多大牌明星開演唱會的首選飯店，但今天沒有要來住宿，因為「H2O Hotel水京棧國際酒店」的20樓『Ripple義法西餐廳』聽說也很好吃，來試試看囉！
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H2O HOTEL地理位置
﹒高雄飯店比價： AGODA 〃 BOOKING
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★鼓山區景點∥ 壽山忠烈祠、鼓山魚市場、紅磚街屋 、
★鹽埕區景點∥ 愛之船、駁二藝術特區、 棧貳庫、高雄電影館、夜遊大港倉、大港倉410、駁二藝術特區問吧、誠品生活駁二店、
★市區景點∥ 不老松足湯高雄愛河館 、南華觀光商圈 、瑞暘行烏魚子 、 鳳山三民走讀、鳳山雙慈殿 、 鳳山三民商圈 、
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★飯店美食 再訪RIPPLR義法西餐廳 〃 Ripple義法西餐廳 〃 漢來海港自助餐廳〃 福華飯店麗香苑 〃 打狗霸駁二店 〃 打狗霸高雄博愛店 〃 木櫃工廠創意鍋物 〃 Cozzi THE Roof 〃 林皇宮森林百匯 〃 花季食堂 〃聯上大飯店帕里巴黎自助餐〃
★烤肉料理 八道晟裕誠總店 〃八道晟文橫旗艦店 〃 可利亞 〃
★火鍋料理 春囍打邊爐 〃 茉荳獨享鍋 〃 貳堂鍋物 〃 老先覺麻辣窯燒鍋MiNi店 〃 東東迷你石頭火鍋 〃堂煮鍋物〃九勺涮涮鍋〃拾七石頭火鍋〃
★異國料理 大戶屋夢時代店 〃 斑鳩的窩 〃 德意所 〃 最新陶板屋 〃 陶板屋 〃 再訪陶板屋〃 貳樓餐廳 〃 高雄陽光皇后 〃 典藏駁二餐廳 ARTCO 〃 好饗廚房 〃 巴木茶坊 〃 達樂斯美式牛排五甲分店 〃 Annio安妞韓食-美麗島 〃 普佳印度餐廳 〃 義式屋古拉爵 〃 蝦桶手抓海鮮 〃大戶屋高雄漢神店 〃大港參貳牛排館 〃
★台式料理 粥老大 〃 豐味美食 〃 阿進切仔麵 〃 春水堂人文茶館 〃 好饗廚房 〃綠野山莊花園餐廳〃錢草食堂〃
★咖啡小吃 卡啡那CAFFAINA 〃 HOVII CAFE 〃 休想上班-承億酒店 〃 阿公阿婆QQ蛋 〃 純正愛玉冰 〃 李家圓仔冰 〃 戴蛋餅 〃 阿珠豆漿 〃 微熱山丘 〃 文滷味 〃 瑞暘行烏魚子專賣店 〃 大廟口鹽水雞文橫店 〃 路易莎咖啡棧貳庫店 〃 星巴克新光左營店 〃 茶屋 〃 夏慕尼新香榭鐵板燒 〃花兒咖啡館〃
高雄「H2O Hotel水京棧國際酒店」是一間五星飯店，就在捷運巨蛋站的二號口，走路只要五分鐘就抵達。這附近因為緊鄰『漢神巨蛋百貨』、『瑞豐夜市』、『高雄小巨蛋』等鬧區，飯店也開了不少，之前有住過的『高雄∥瑞豐夜市走路不到三分鐘!!彷彿入住豪宅~每個裝飾都是精品之帕可麗酒店(PARK LEES HOTEL)』也在這裡唷！
延伸閱讀：高雄∥Ripple 義法西餐廳 H2O Hotel∣半自助式吃到飽 20樓∣最新菜單
從「巨蛋站二號出口」走來，進飯店之前需要量體溫唷！一進入一樓，雖然不是大廳，但還是會有職員上前來詢問要去幾樓？大廳位在20樓，一樓就有五星級的認證標章。
光在搭電梯就有驚豔感，電梯竟然是透明的，可以看到外面的景色，只可惜外面沒什麼景，只有學校的操場(大笑)，上來到20樓，大廳在這邊，還蠻不方便的啊！
後來詢問之下才知道如果要退房可以直接拿房卡至一樓就好，不用再上來20樓，這讓我想到韓國的【首爾∥弘大地鐵站旁樂天飯店系列之溫馨乾淨L7弘大店(L7 HONGDAE;홍대호텔)21樓CHECK IN景觀好】也是一樣必須要到最頂樓辦理入住手續。
延伸閱讀：首爾∥弘大地鐵站旁樂天飯店系列之溫馨乾淨L7弘大店(L7 HONGDAE;홍대호텔)21樓CHECK IN景觀好
雖然說「H2O Hotel水京棧國際酒店」附近沒有什麼可以看的VIEW，但可以在高層樓看一下景觀也是加減看啦！
Ripple 義法西餐廳
「Ripple」就在20樓大廳旁，餐廳的牌子做的好低調，沒仔細看根本不知道，這間總共來了兩次，所以我會分別以兩次不同的點餐來寫這篇文章喔！詳細的菜單還是要以【官方網站】為主。
【Ripple】
﹒營業時間：早餐 06:30~11:00 ∥午餐 11:30~14:00 ∥下午茶 14:30~17:00 ∥晚餐 18:00~21:00 ∥宵夜 21:00~24:00﹒公休日：無
﹒住址：高雄市鼓山區明華路366號
﹒交通：高雄捷運巨蛋站2號出口
「Ripple」的用餐方式是半自助式，可以選一個主餐，自助吧的東西都可以無限享用，當然不想吃主餐也是可以只點自助吧，費用會相對便宜一點。
因為餐廳還蠻熱門的(比房間還熱門的樣子?!)，所以建議事先先訂位。
第一次來的時候沒有事先訂位，立刻衝來用餐，還好那天還有空位，所以可以順利入座，但來這裡用餐的大概90%的人都是會事先訂位，可是我就是那少數的10%，猶記那位職員聽到我說沒有訂位時的尷尬表情(大笑)。
餐廳的位置其實不多，果然還是事先先訂位比較安心，窗邊座位的椅子還蠻特別，很像是鳥籠的感覺，但一直都坐不到，可能必須訂位時先告知才行。
每個座位的椅子都還蠻舒服，有點像沙發那樣的感覺，然後桌上的花還蠻俗氣的，失去了這間飯店很有設計感的感覺(很占桌子位子空間啦！)。
我還蠻喜歡餐墊的，這看起來就感覺很有質感囉！才是走在流行尖端的飯店風格嘛！
首次用餐菜單
這是今年初來吃時候的午餐菜單，排餐價錢位在NT$720~1,600，其中牛小排和龍蝦餐都有附贈一杯紅酒或白酒呢！(開車不喝酒，喝酒不開車)
就算是小孩子也有兒童餐唷！12歲以下都可以點兒童餐，還蠻好奇兒童餐是長怎麼樣呢?!
除了排餐也有義大利麵唷！義大利麵也是多種可以選擇，價位就落在NT$560~620左右，當然都要另外加一成服務費。
燉飯只有三種，不知道這裡的燉飯道不道地呢?
自助海鮮沙拉吧
看看沙拉吧，有涼拌海鮮、沙拉、熱食、甜點等，但會依照季節做變化，所以不一定都是這樣食材。
不過海鮮類還蠻豐盛的，有涼拌鮭魚、淡菜、白蝦等等，都還蠻新鮮的唷！
水果很多選擇，沙拉也是，還蠻豐富。
熟食涼拌的種類很多，都是一般比較少見的，在這裡吃到好多特別的東西。
點心的選擇性更多，很多小小一口塞的小蛋糕。
自助吧的菜色很多我都不知道那是啥，都是特別的東西。
另一邊則是熟食居多，還有一個是主廚出餐點的空間。
熟食的部分不外乎都是一些炸物居多。
這個薯條就還蠻好吃的。
熟食也有一些簡單的飯麵類欸！而主廚正在料理的就是你點的餐點囉！直接現點現做唷！
麵包和蛋糕也是種類很多，感覺這裡甜食比熟食還要多很多。
冰淇淋可惜不是Haagen Dazs，而是莫凡彼冰淇淋，冰箱內也有養樂多、優格、蛋糕等等甜品。
在角落則是飲料區，值得一提的是喜愛高級『TWG Tea』的話可以在這裡喝到飽，這邊提供的茶包其中一款就是『TWG Tea』。
延伸閱讀：食記∥新加坡奢華頂級享受品茶TWG Tea之史丹福瑞士酒店(TWG Tea at Swissotel The Stamford)
旁邊有一壺壺的現榨果汁，還有水果片的水果水和看起來像是葡萄汁的果汁唷！那個水果水還蠻好喝的，有淡淡的果香。
咖啡機有一般咖啡也有熱牛奶和可可歐雷和英式奶茶。
海鮮自助吧只是大略拍，來看看拿了些什麼吧！洋蔥圈、肋排、披薩、蛋捲、薯條和小雞腿，以及涼拌的雞肉和煙燻鮭魚唷！還蠻豐富的吧！另外湯品有濃湯和雞湯兩種可以選擇。
白蝦、淡菜、鮭魚等等都是必須一吃再吃啊！(笑)
爐烤美國無骨牛小排
我們三個人都點不同的排餐。
首先是『爐烤美國無骨牛小排』，剛好有送紅酒唷！中午開始喝紅酒好像有點過分，不過都附了當然要喝了啊！不得不說還不錯，但我不是品酒大師，只能寫好喝不好喝(笑)，很搭牛小排倒是真的。
『爐烤美國無骨牛小排』主角來了，比想像中的小塊，我點的是七分熟，配菜是玉米筍和杏鮑菇，以及我最討厭的紅蘿蔔。
雖不抱期待，但是好好吃啊！肉質鮮嫩多汁，鮮甜醬汁也很搭配，七分熟度剛好，入口即化是有點誇張，不過真的肉超嫩，不用咬太多下就可以化掉，點了這個真的不後悔欸！一口牛肉再配上紅酒，幸福爆炸。
香煎市場鮮魚排
同事點的『香煎市場鮮魚排』使用的魚是鱈魚，配菜都是一樣的，醬汁則是奶油醬。
吃了一口鱈魚本來就很嫩的狀況下，配上醬汁相得益彰，魚肉也是一入口就融化啊！這個就一點都不誇張，真的融化~~好好吃。
蒜香丹麥皇冠豬沙朗
第三個就是【蒜香丹麥皇冠豬沙朗】也是小小一塊，當然配菜也是一樣囉！
豬肉的肉質也是鮮嫩多汁，當然跟牛肉比起來是稍微遜色一點，喜愛吃豬肉的話就要點這道料理了，醬汁跟牛排很相似，帶筋的部分比較不好咬，還是滿意之上。
三款主菜一起合照囉！然後就開吃！
英式炸魚柳
其實基本上自助吧已經吃很飽，因為某些緣故又加點了『英式炸魚柳』，魚肉還蠻鮮甜的欸！原本不抱期待，但是因為現炸出來，熱騰騰的超好吃。
餐廳用餐時有個特別的地方就是會有推車來招待，這道『煙燻豬骨腿肉』就是推車一桌桌主廚現切一人一份喔！肉也很鮮甜我覺得醬汁最好吃了(笑)。
二訪Ripple菜單
今年十一月中，突然想吃義大利麵，所以約了同事再訪『Ripple』囉！這次有乖乖的訂位(笑)。不過發現有些餐點價位調漲欸!!!
還是要依照官網的菜單為主囉！這次是來吃義大利麵，所以只有認真拍攝義大利麵的菜單。
自助式吧台
用餐的人實在是太多，不太好意思拍攝，所以就來看看拿了些什麼吧！
首先是一直都有、味道也好吃的肋骨排唷！還有鳳梨蝦球、炒香菇等等，這次再訪發現沙拉吧的東西沒有以前來的多了，海鮮類也少了許多，CP值有點不好，價錢上漲但東西變少，這是看完沙拉吧第一眼的心得。
自助吧的東西感覺變得有些廉價，以前來都是一些特別的東西，這次看過一輪好像都是一些很普通的食材，還蠻失望。
竟然連韓國料理最廉價的辣炒年糕都有，被同行韓國人鑑定難吃的辣炒年糕(笑)。
洋蔥炒牛肉，嗯~我已經不知道是在吃便當菜還是五星級飯店的自助吧呢！
濃湯一樣有，麵包也縮水的種類變少唷！
但濃湯還算是一樣好喝啦！這次除了濃湯還有另外一種湯唷！
就是這碗菇菇湯，因為我很喜歡吃菇類，所以至少這道熱湯是我還蠻喜歡的，還喝了好多碗(笑)。
因為自助吧的餐點實在是沒什麼好吃，所以都拿重複的東西。
波隆娜義大利肉醬麵
來吃吃這次的重點義大利麵唷！這是友人點的『波隆娜義大利肉醬麵』，看起來好美味唷！
簡單的番茄肉醬義大利麵，從基本的義大利麵來看看料理的實力(笑)，肉醬滿滿鋪在麵條上，視覺上還蠻加分的。
麵條沾滿滿滿的番茄肉醬，適當的醬料，還蠻好吃的，酸甜可口非常開胃，比起沙拉吧來講好吃多了。
奶油培根干貝義大利麵
接下來是『奶油培根干貝義大利麵』，擺盤也是好漂亮，至少還蠻用心擺盤。
用的材料也很豐富，干貝、培根等等放的不手軟，只是奶油醬料太過於甜，不是我喜歡的甜味，而且甜到有點渴，奶油會甜是正常，但太過於多就有點膩了，這道就是吃到很膩的奶油義大利麵，喜歡甜味多一點的可以來這裡試試看唷！
小餐車
一如上回，一樣有推車每桌都送上一道簡單料理，這次的又會是什麼呢？
燈燈~~紅豆豆花囉！我覺得冰冰涼涼還蠻好吃，但是友人覺得太甜。
好吧！接著來享受甜點吧！甜點還蠻多樣化的，拿了優格還蠻好吃的，那一小杯原本以為是巧克力，結果好像是酸的，只有上面M&M巧克力是甜的(笑)，小小一口塞的蛋糕也還算好吃，不完美中的完美吧！
這個馬卡龍也是有好多種味道，但真的超級甜，H2O自己有一個『Picasso – H₂O Bakery』點心坊，曾經收過這間的馬卡龍，這裡應該也是使用自己家的馬卡龍，非常甜啊！但是很道地的馬卡龍唷！
好吃的草莓蛋糕和草莓甜點，還有南瓜派，甜點還是依舊多樣。
吃那麼多甜食，要來一杯解膩的茶啊！所以選擇了【TWG】的『格雷伯爵茶』，熱熱喝好好喝~果然是享受。
結尾不能只有熱茶阿！就算是冬天還是要吃個冰才過癮阿！
這次用餐時出現不太好的經驗，就是剛點的義大利麵剛送上，一口都還沒吃，職員就來收費了，感覺還蠻差的，至少等我在吃甜點時後來結帳吧!!!!!所以友人很不客氣的就拿著意見表寫了這個意見，但除此之外，職員還蠻親切的，因為當天結帳時我拿著抵用券以及匯豐信用卡，職員還提醒我匯豐信用卡有平日買一送一優惠唷！(不是要打廣告)，要不要改用匯豐信用卡付款，抵用券可以留著下次用，算是親切。
兩次的用餐經驗，相隔不到一年，但沒想到變化如此快，看了一下紀錄，發現是今年三月重新更改菜單，是說疫情狀態、大家都很辛苦之下還漲餐費有點失望啊！沙拉吧也是越來越可惜，希望可以盡快回到當時的水準呀！
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