“受到歡迎的中式傳統早餐「田記豆漿」，一早聚集不少人潮，在地人偏愛的口味，大份蛋餅現點現煎，光是一份就讓小鳥胃的我飽到不行，配上不甜膩的豆漿紅茶非常美味，各種中式早餐保證找的到你想吃的那一份。”
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田記豆漿
在鹽埕新樂街上有不少排隊早餐名店，再來到「田記豆漿」之前，還經過大排長龍的「六姐傳統飯糰」，也是一間知名早餐店唷！不過我真的很懶得排隊，所以即使很想試試被戴資穎稱讚的「六姐傳統飯糰」，還是選擇放棄，沒想到「田記豆漿」也有著不讓人失望的美味。
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「田記豆漿」也是需要排隊，但是員工們手腳很快速，所以很快就能消耗人潮，即使要等也不需要太長的時間，甚至在約 10 點半過後就人潮變少了。
轉角處的早餐店，內用的話一樓有桌子，二樓也有位子坐喔！還蠻多人拿好早餐直接往二樓移動。
菜單
早餐店除了有現點現做以外，也都會為了那些趕時間的客人們做些現成的早餐，讓他們可以拿了就走，所以一整排都是現做，並且使用保溫燈讓早餐還留有些溫度。
有名的蘿蔔絲酥餅、蔥大餅、水煎包等，每個都在 20~ 30 元之間。
牆上有所有的早餐菜單，沒有在架上的話就可以直接跟店員說，飲品也有豆漿、鹹豆漿、米漿、紅茶豆漿等，也是直接跟店員點即可。
古早味蛋餅
旁邊也有現點現做的古早味蛋餅唷！直接在旁邊跟製作蛋餅的職員講即可。分別有雙蛋薄皮蛋餅和古早味蛋餅，每份 30 元，然後加玉米、肉鬆、火腿、雙起司就另外再加錢。
職員非常親切喔！只要你一靠近就會問你要什麼口味，我超佩服早餐的員工們，每個記憶力都非常強大，只要講一次都能記住，是不是有規定記憶力不好不能來做早餐店的工作啊！(這樣我先被排除了…記憶力差到爆)
看看現煎的每塊蛋餅都好大一塊啊！原味蛋餅一個份量也挺多，這樣只有 30 員還蠻便宜耶！一般早餐店大概只有一半尺寸，也是要 25 元起跳啊！
旁邊兩塊是蔥油餅，連蔥油餅也是現煎的唷！煎好之後會詢問內用還是外帶，內用就會裝盤給你，自己再去加醬料即可，而結帳就在旁邊的櫃台統一結帳。
厚實蛋餅
我點的是加了火腿的火腿蛋餅，切成一塊塊的古早味蛋餅，厚厚兩層非常紮實唷！一咬外層還有”恰恰”的口感，煎的外酥內軟。
側面看看有多厚就好，一般的蛋餅厚度只有一半吧！每口都能吃到蛋餅的蛋香氣配上火腿的鹹香，非常美味。
這一盤吃完配上紅茶豆漿，飽足感暴增，胃口大一點的還可以再吃「田記豆漿」的招牌早餐蘿蔔絲酥餅唷！
友人隨手拿了做好的高麗菜水煎包，在我還在等蛋餅時早已經啃了一半，所以只有拍到內餡，不過看起來料還蠻豐富。
還有肉餡酥餅，胃口大的可以再多吃這些看起來小小一個的酥餅，早餐就會很滿足啦！
如果喜歡這種傳統中式早餐，可以來「田記豆漿」找找喜歡的餐點唷！不只是早餐有營業，下午 5 點也營業到晚上 11 點，三餐加宵夜都能來「田記豆漿」挖寶唷！
營業資訊
【田記豆漿】
﹒營業︱05:00 ~ 11:00、17:00 ~ 23:00
﹒公休︱每週日晚上
﹒地址︱高雄市鹽埕區新樂街 75 之 3 號
﹒交通︱高雄捷運橘線鹽埕埔站 2 號出口走路 5 分鐘
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