“高雄耶蔬蔬食美式餐廳是一間完全素食的餐廳，位在高雄六合夜市附近，餐點走美式風格卻又以素食為主，有義大利麵、燉飯、漢堡、炸物等，通通都是素食，份量十足且口感層次豐富，讓人驚訝素食也能如此美味，不吃素食的我都能愛上這味道，素食也能那麼美味，素食者的天堂，口感不輸肉食，來這品嘗高雄耶蔬帶來美式餐點的新體驗唷！”
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耶蔬蔬食美式餐廳
對於非茹素者來講，一說到素食是否會有些反感呢？或是素食的味道總是特殊，讓人難以下嚥？
我也是個無肉不歡的人，這次和朋友一起聚餐，同行友人剛好就是為茹素者，以往我們會找一般餐廳有素食料理的地方聚會，這次來到這間全速餐廳「耶蔬蔬食美式餐廳」。
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耶蔬蔬食美式餐廳位在六合路上，附近有高雄知名六合夜市，交通也很方便，從高雄捷運前金站走路只要 5 分鐘。
耶蔬蔬食美式餐廳的座位不多，大約有六桌左右，不接受訂位，採先來先入座。
餐廳佈置得還蠻美式，也很簡約。
耶蔬蔬食美式餐廳菜單
耶蔬蔬食美式餐廳是採自助點餐機，但是旁邊還是有完整的菜單可以看。
餐廳所有餐點都是全素、主餐有義大利麵和燉飯、烏龍麵等，每種價位都在 200 元左右，還包含 40 元的飲品，可補差額。
輕食有一些漢堡排、三明治、沙拉等，還有附餐炸物和玉米濃湯，飲品也是相當多樣化，各種飲料都有。
選好想吃的料理後，必須自己在自助點餐機點餐，而且只收現金唷！
不管是要內用還是外帶都是機器操作。
接著選擇桌號，每個桌邊都有號碼，記得先記住號碼再來點餐。
餐點分類有燉飯、義大利麵、烏龍麵、兒童套餐、漢堡、沙拉、炸物濃湯、查、奶茶和咖啡等分類。
大部分的餐點都有照片和價位，少部分沒有。
耶蔬蔬食美式餐廳的漢堡也是很特別的餐點，竟然也有素食漢堡、炸物等，難怪會有素食麥當勞之稱。
讓我很驚訝的是這些炸物也都是素食的唷！到底是什麼味道？點了綜合炸物來試試看就知道了。
點完後會有收據唷！我們四個人分了兩張單點，主餐套餐都有包含一杯飲料。
有趣的是友人的清炒蔬菜義大利麵想要加辣，結果自助機內不能輸入中文，只好寫著英文SPICY了XD。
而除了點餐要自己來以外，餐具也都是要自己拿取。
旁邊還有水和一些醬料可以自行拿取使用。
耶蔬蔬食美式餐廳主餐
廚房和座位都在同一個空間，員工也只有看到兩位在料理，中午熱門用餐時段來用餐的話，點完餐就要等一段時間，不過和友人邊聊天邊等餐點也不會覺得久。
好不容易等到餐點囉！
先來看看西班牙海鮮燉飯，原本我也想點這個，但友人想說點不同的東西可以互相分享，所以我就點了羅勒青醬燉飯。
西班牙海鮮燉飯這種菜色在一般餐廳很普通，但是在素食餐廳就讓我很好奇，到底海鮮要怎麼呈現呢？XD
海鮮燉飯是以紅醬為主，看起來和一般海鮮燉飯沒有兩樣，一塊塊的很像蝦子，還有一些香菇、蔬菜等。
西班牙海鮮燉飯吃了一口，讓我相當驚艷耶！每一口都很有海鮮香氣，一點都不像是素食耶！跟一般燉飯沒有太大差別。
不過蝦子也很特別，外表的確還蠻像蝦子，咬了一下竟然是蒟蒻啊！用蒟蒻來製作成蝦子，真的很特別。
接著是我點的羅勒青醬燉飯啦！
其實平常就算吃一般非素食的義大利麵或是燉飯我也常點青醬蔬菜燉飯，所以對我來講這個味道沒有太大差異。
燉飯的米粒還不錯，粒粒分明有點半熟感，青醬也不鹹不膩，還有一點淡淡的奶香氣。
滿滿的菇類和蔬菜都是我喜歡的，口感也吃不出有太多一般傳統素食的怪味，反而還蠻讓我喜愛的耶！非常大推這一道料理。
我和朋友點的都是蘋果紅茶，我不是很喜歡這個味道，紅茶有很濃郁的中藥味，友人說很像決明子的味道，不喜歡中藥味的人，千萬別點這杯。
晚來友人的清炒蔬菜義大利麵，看起來也不錯，清爽不油膩，義大利麵還蠻Q彈有勁，配料也都相當美味，下次來可以點這道。
同行友人還有人點漢堡排漢堡和焦糖瑪奇朵，因為不是主餐，所以是單點的價位，不過也算便宜啦！
漢堡排漢堡的麵包烤得挺香酥，外酥內軟，裡面還有生菜、番茄，加上番茄醬和芥末醬，漢堡肉是素肉，對不吃素的人來講，就會有明顯素食的香料味。
其實吃起來是跟一般沒有兩樣啦！就是漢堡囉！感覺還蠻神奇的。
我們只有一位吃素食，為了配合友人這天吃的就是素食餐廳，所以友人還特別點了一份綜合炸物請我們吃。
炸物拼盤內有百頁豆腐、地瓜、薯條、花枝圈等四種炸物，然後有三種醬料可以沾。
百頁豆腐和薯條、地瓜本來就都是素食，口感沒有太大的差別，唯一比較特別的應該是這個素花枝圈，還蠻好吃的唷！
耶蔬蔬食美式餐廳在高雄已經開業了十年時間，在當地也是相當有名的素食餐廳，讓我還蠻驚訝的，吃素的外國人也挺多的，用餐期間也有不少的外國客人來用餐，如果你也突然想來吃吃素食的話，大推耶蔬蔬食美式餐廳唷！讓你吃素也能很美味。
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耶蔬蔬食美式餐廳Q&A
Q：耶蔬蔬食美式餐廳的營業時間？
Q：耶蔬蔬食美式餐廳的交通？
營業資訊
【耶蔬蔬食美式餐廳】
﹒營業︱11:00~20:30
﹒公休︱每週三
﹒地址︱高雄市前金區六合二路 129 號
﹒交通︱高雄捷運橘線前金站 4 號出口走路 5 分鐘
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